Catalase é uma das enzimas responsáveis por metabolizar espécies reativas de oxigênio, e sua deficiência é um distúrbio genético raro. Os sintomas foram mal descritos ou estão faltando na literatura. Suspeita-se que os cães afetados têm um risco maior de desenvolver feridas abertas (úlceras) dentro da boca que podem levar à gangrena da boca. Cães afetados mais comumente mostram nenhum ou poucos sinais, e o distúrbio geralmente é diagnosticado quando se verifica outros sintomas.